Jumat, 17 Desember 2010

Cara membuat tela-tela

Tela-Tela lezaaat...

Bahan :
  • 1 kg singkong
  • bumbu kentang goreng (barbeque, balado, dll)
  • garam secukupnya
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan tepung beras
  • air secukupnya
cara membuat
  1. kupas singkong dari kulitnya sampai bersih
  2. setelah bersih, rebus dengan air dan beri garam secukupnya
  3. tunggu sampai 20 menit.
  4. angkat singkong dari air, lalu potong2 kecil sesuai selera
  5. singkong yang sudah di potong2 kemudian di goreng
  6. siapkan bumbu seperti barbeque dan lainnya pada wajan yang lain
  7. campur bumbu kentang, gula, tepung beras beri air 100ml
  8. adonan bumbu di aduk diatas api kecil sampai agak mengental. lalu matikan api
  9. singkong yang telah digoreng lalu dicampur dibumbu yang tadi sudah kental
  10. aduk sampai rata, lalu di panaskan di atas api sampai bumbu kering dan tercampur rata.
  11. sajikan selagi hangat

1 komentar: